同山烧的酿造工艺传说源于酒祖杜康,数千年来,经过当地百姓的不断改良,以至于成为一种极具特色的“南产北酒”。同山镇临山傍水,地貌特征犹似茅台镇。都说白酒的品质离不开产地,产地离不开温度水源,西源村位于北纬29.6°,恰好位于全世界公认的名酒带上;其自身又因丘陵地形中独特的盆地气候,使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山谷地上空;精选的高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障;加上当地人世代相传的古法酿造技术,天时地利人和,一坛好酒由此而成。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽,一般人说起白酒,自然便想起“酒色通透,无色自香”,然而同山烧则恰恰以其非物质文化遗产的制造工艺,天然形成红玉之色,与马剑茶、山下湖珍珠、枫桥香榧一起成为“诸暨四宝”。同山烧是以高粱、水为主要材料酿造的同山烧,产自同山镇。台州同山高粱酒生产商
勾践王同山烧酒作为诸暨本土特色白酒,不仅选料严格,酿制工艺复杂,而且历史文化积淀深厚,在历史上同山烧与越国振兴有着千丝万缕的关系。据史料考证,早在吴越争霸时期,越王勾践为“十年生聚,十年教训”而在诸暨勾乘山上卧薪尝胆,制定复国策略。当时,在距离勾乘山不远的同山镇已经开始酿造美酒,越王用此美酒来鼓励民间百姓的生育,当时凡越国子民,生男可获犬一头,同山烧一坛,生女可获猪一头,同山烧一坛,正是国家有这个用酒需求,同山的酿酒业也近水楼台先得月,空前的繁荣,直至令天同山的美酒已经风靡全国,眼下同山镇正在紧锣密鼓的进行淅江白酒关键产区创建工作。台州同山高粱酒生产商诸暨有美酒,醉美同山烧。
中国五千年的历史文化,诞生了很多的名酒,这么多的名酒中大部分都是白酒,我国喜欢喝白酒的人也是非常的多。在酒界有着这样一句话,酒越陈越香,相信这句话对于很多爱喝酒的人来说并不陌生,但是有些朋友可能会有一些疑问,比如白酒有保质期吗?酒放的时间越长越香这个说法到底准确吗?白酒的酒精度数高,细菌在其中很难繁殖,如果酒本身的质量可靠,从理论上来说,蒸馏酒只要酒精度超过30度,储存环境合适,密封性好,长期储存是不会变质,也就是说在保存过程中,酒体不会发生变化进而影响酒的口感。
浙江白酒关关键产区同山镇,地形地貌如一个盆地,周高中低,山上多秀竹灌木,一条同山溪山泉水常年不断,山涧地头遍种一株杆高达三米有余的黑壳糯高粱,人们在这里扎堆酿酒,都说白酒的品质离不开产地,产地离不开温度水源,同山正好位于北纬29.6°全世界公认的名酒带上;传统的非遗酿制工艺和长年酿酒,使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山镇上空,浙江同山就成了一个天然的大酒窖,同山烧酒质清澄,口感甘洌深受消费者的喜爱。同山烧酿制过程看似简单,但每家每户酿出来的酒却各不相同。
勾践王是产于诸暨市同山镇的纯粮高度白酒,酿造工艺为浙江省非物质文化遗产,传说源于酒祖杜康,数千年来,经过当地酿酒师们的不断改良,以至于发展成为一种极具特色的“南产北酒”。都说白酒的品质离不开产地的环境,产地离不开水源原料,同山位于北纬29.6°,恰位于全世界黄金名酒带上;其丘陵地形形成独特的小盆地气候,使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山谷地上空;还有本地一种高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障;加上当地人世代相传的古法酿造技术,天时地利人和,一坛好酒由此而成。同山醉美酒原浆窖藏同山烧。台州同山高粱酒生产商
同山烧同山烧价格,全在这里了!台州同山高粱酒生产商
浙江省酒业协会与同山烧酒业协会达成共识,确定协助同山镇申报创办浙江一个白酒关键产区,同山是一个以专产高度白酒同山烧而出名的小镇,在同山镇聚集了“醉美”、“勾践王”“原锅”、“祺香”、“越庄”、“西源老边”等上百家白酒酿造企业,还有许多的业外资本争相涌入同山创办酒企,近年同山烧在很多国际烈性酒大赛中展露锋芒,令人刮目相看。第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中,浙江同山醉美人酒业出品的“勾践王”和“醉美”酒获得两个金奖和一个银奖,在新加坡举行的“2019新加坡世界烈性酒大奖赛(SWSC)”上,“勾践王”酒又斩获金奖;2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中"醉美”再获金奖,“勾践王”获双金奖。金奖企业的带领和创富效应,让一大批的资本齐聚同山,开启啦浙江模式的白酒产区建设热潮。台州同山高粱酒生产商
浙江同山醉美人酒业有限公司总部位于浙江省诸暨市同山镇同兴村(上王村),是一家食品生产、食品经营(以上范围具体经营项目以许可证或批准文件核定的为准),从事货物及技术的进出口业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动),目前主营产品有同山烧、清香型白酒、原浆酒、清酱兼香型酒。的公司。同山烧醉美人深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供高品质的同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒。同山烧醉美人不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。同山烧醉美人始终关注食品、饮料市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。